De Dolle Oerbier

Oerbier significa original, de la fuente. Esta cerveza ha sido elaborada a pequeña escala (5 galones) en casa en un hervidor de cobre, por dos hermanos que eran estudiantes en ese momento. Se apoderaron de una antigua cervecería que estaba fuera del negocio y dijeron: «¡Si no le damos vida a la cervecería, nadie lo hará!». También fue una oportunidad única para crear algunas cervezas interesantes, entonces, ¿por qué no probarlo? Por lo tanto, seguimos adelante. Hicimos el trabajo principal nosotros mismos y mantuvimos la escala de la cervecería tal como estaba. Desde entonces, la cervecería y sus cervezas han sido una inspiración para muchos cerveceros. Oerbier se elabora con diferentes maltas, lúpulos Poperinge Golding en flores y una levadura especial que lo hace un poco agrio, especialmente con el envejecimiento. En la cervecería tenemos excelentes bodegas que tienen una temperatura constante de 8 ° C, lo que permite que Oerbier envejezca en su mejor momento.