El SKA es un género musical que se originó en la isla de Jamaica en los años 60. En la Inglaterra de los años 70 se produce una segunda oleada del ska, conocida como 2 tone, nombre del sello discográfico que apostó por este género.
Porter es un estilo de cerveza inglés del siglo XVIII. Se trata de una cerveza muy oscura debido al uso de maltas torrefactas. Galotia SKA lleva una buena dosis de café natural expreso cultivado en el Sureste de Gran Canaria, concretamente en Agüimes. Se trata del café Lupita, un café natural de la variedad arábica, cultivado artesanalmente y tostado natural suave.
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