GARAGE ALL OUT FRONT

«Comenzamos a probar Mosaic Spectrum, el producto líquido seco de Barth Haas durante los últimos meses y nos ha impresionado mucho el carácter chispeante y casi sherbety que obtuvimos de él. Así que lo hemos combinado con uno de nuestros favoritos modernos Idaho 7 y un clásico más antiguo en Amarillo. Esta combinación trae un montón de piña ligeramente verde, arándano dulce, naranja, pino pegajoso y un poco de té negro enterrado en la mezcla. Como el verano está bien y verdaderamente aquí, hemos construido este asalto afrutado sobre una base ligeramente más seca pero extremadamente suave y esponjosa para hacer un TIPA que es peligrosamente bebible».