Garage RIGHT IPA – New England

Hazy IPA elaborada como parte de un dúo para mostrar cómo se expresan los lúpulos particulares cuando se elabora en formato Hazy IPA y en formato West Coast IPA. Ambas cervezas se elaboran con el mismo ABV pero con las diferencias que definen cada estilo desde el agua, los ingredientes, los IBU y el proceso. El primero de esta serie se centra en Mosaic, Amarillo y Ekuanot. Los tres son lúpulos que se utilizan comúnmente en ambas formas de IPA debido a los aromas versátiles que muestran. ¡La derecha es una IPA nebulosa elaborada con una molienda formulada para crear un montón de proteínas que se unan a todos esos deliciosos aceites de lúpulo para actuar como portadores del jugo! Al utilizar nuestra cepa de levadura casera, queda mucho cuerpo después de la fermentación, lo que proporciona una base suave pero mínimamente dulce sobre la que mostrar el combo de lúpulo.