Carácter, como una fiera desbocada, es densa con un perfil totalmente diferente de la típica cerveza tostada ya que es la más robusta de las Matoll.
Color tostado oscuro. Aromáticamente tiene carácter. Notas afrutadas y florales, de notas de café, cacao y azúcar quemado. La presencia en boca de cereales y de notas de tostado, queda combinado con la voluminosidad y frescura de la cerveza. Recuerdos de café que aparecen con elegancia al final de boca, consiguiendo que cada trago sea fácil y amable.
Arroz, pasta y carne. Postre de chocolate negro y quesos curados. También picantes.
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