Pale Ale – International
Ingredientes: Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
Contenido alcohólico: 5% Vol.
Color: 9 E.B.C.
Amargor: 35 I.B.U.S.
Prodigalidad: Alta
Vivacidad: Alta
Categoría / Estilo:
Tipo de fermentación: Ale.
Estilo: Pale Ale.
Conservación / Vigencia / Caducidad:
Guarda potencial: Durante un año.
Cata & Degustación:
Vista (color): Color ambar claro y brillante. Con espuma blanca dense y cremosa.
Nariz (olor): Aroma afrutado y fresco, que evoluciona hacia notas de levadura y final maltoso.
Boca (sabor):Primera sensación en boca fresca con primeras notas a miel. A medio trago sale el cuerpo maltoso de la cerveza con recuerdos a notas de panaderia dejando un sabor ligeramente amargo.
Sensaciones en Boca; la cerveza es de cuerpo ligero pero con caracter maltoso. Se bebe con facilidad ya que tiene una alta prodigalidad debido a su equilibrio entre dulce y amargo.
Recomendaciones de consumo / Maridaje / Utlización:
Temperatura óptima de servicio: 5-8ºC.
Forma de servir: Escanciándola verticalmente a una altura de 5cm. para realzar todo el potencial de la misma (sabor, aromas,…).
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